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Réalisations | Les Petits Chefs : conquérir de nouveaux marchés grâce au numérique

Les Petits Chefs : conquérir de nouveaux marchés grâce au numérique

Confrontée à une croissance des plus fortes, l’entreprise Les petits chefs a décidé de créer un véritable menu virtuel 2.0 où les clients peuvent commander en ligne. À l’interne, la plateforme devient aussi un véritable ERP!

Client

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Les services alimentaires Les Petits Chefs est une entreprise familiale en plein essor dont la mission principale est de servir des repas nutritionnels aux tout-petits dans les garderies et les écoles primaires. L’excellence du service, l’équilibre au juste prix sont au coeur de ses valeurs… tout comme l’innovation. Et quand ça parle d’innovation, ça nous parle forcément!

Défi

Créer une expérience de cafétéria qui permet de gérer les nombreux cas d’allergies alimentaires, et facilite toute la gestion administrative de l’entreprise.

Solution

Une plateforme e-commerce multi-canal qui centralise une expérience B2C et B2B. La plateforme gère tout le cycle de ventes et les règles d’affaires de la vente de plats alimentaires destinés aux écoles primaires, aux particuliers et à la vente en gros destinée aux garderies. En quelque sorte, c’est un ERP sur mesure pour les services alimentaires Petits Chefs.

Résultats

Plus de 1 250 000 de repas livrés à des milliers d’enfants et adultes à travers le Québec en 2021, une hausse de plus de 500% sur 5 ans. 

Contexte

Il n’y a pas un domaine où l’innovation n’est pas pertinente. Dans l’alimentaire, le numérique est un allié de taille pour jongler avec des enjeux de distribution et de fidélisation. Alors, c’est sans surprise que ce projet d’ERP personnalisé et de menu virtuel pour Les Petits Chefs ait été un franc succès. Laissez-nous vous conter cette histoire!

Confrontée à une croissance des plus fortes, l’entreprise a décidé de créer un véritable menu virtuel 2.0 où les clients peuvent commander en ligne le contenu de la boîte à lunch de leurs enfants, tout en leur permettant de gérer plus aisément les allergies. À l’interne, la plateforme devient aussi un véritable ERP pour gérer les opérations de la cuisine, le service à la clientèle et les ventes.

Plusieurs objectifs étaient visés dans le développement de la plateforme :

  • Achat de repas en ligne
  • Gestion des allergies en fonction des ingrédients des repas
  • Gestion des opérations dans la cuisine
  • Sécurité et gestion des droits des employés
  • Système de rapports complexes (ventes, opérations, etc.)
  • Gestion des erreurs de commandes et service à la clientèle
  • Disponibilité de la plateforme 24/7

Technologies

  • Laravel
  • vue.js
  • Nuxt.js

Notre solution 

Ateliers de conception bénéfiques

L’objectif principal de Les Petits Chefs était de vendre en ligne des repas à plusieurs types de clientèles différentes. Toutefois, notre équipe d’accompagnement stratégique s’est vite rendue compte que le client avait besoin de beaucoup plus, soit une plateforme qui allait devenir la plaque tournante de toutes les opérations de l’entreprise. Il fallait donc prévoir une technologie extensible et suffisamment robuste afin que la plateforme demeure viable à long terme, qu’elle soit un réel investissement.

Imaginer la solution

Une des caractéristiques importantes de la plateforme est le système d’alerte aux allergies qui prévient le parent ou le responsable de CPE lorsqu’un repas contient des allergènes pour un des enfants à charge. C’est cette même plateforme, devenu un réel ERP pour notre client,  qui fait le pont entre les ingrédients des plats sélectionnés et le menu disponible  dans le calendrier scolaire.

En plus des nombreuses fonctionnalités typiques d’un site e-commerce (annulation de commande, remboursement, etc.), cet ERP sur mesure dont bénéficient les administrateurs de la compagnie leur permet de gérer toutes les opérations de la cuisine grâce à des outils d’automatisation. Des données critiques sur les ventes, les repas à produire et autres rapports sont disponibles en quelques clics grâce à des interfaces administratives intuitives et performantes.

Choisir la bonne technologie

Côté back-end, Laravel 5 a été choisi pour son extensibilité et pour Eloquent, un système de mapping objet-relationnel (ORM) avec Active Record. Cet ORM nous permet de simplifier les nombreuses et complexes requêtes à la base de données.

Nous utilisons aussi vue.js pour gérer les nombreuses validations et autres requêtes asynchrones à la base de données telles que l’enregistrement du panier d’achats, la vérification des allergies et l’annulation d’un repas pour une journée donnée. L’interface responsive est assurée par la bibliothèque Bootstrap de Twitter.

Mettre en production

Le déploiement est automatisé par un conteneur de logiciels virtualisés de type Docker, nous permettant d’empaqueter toutes les dépendances et de les déployer facilement sur n’importe quel type d’infrastructure. Cette méthode accélère non seulement le déploiement initial de l’application, mais garantit aussi une plus grande flexibilité et maintenance de la plateforme.

Conclusion

Les résultats de ce projet ont été surprenants bien que nous nous y attendions un peu. Implanter ce genre d’outil permet une meilleure organisation des activités de l’entreprise, des gains de temps liés à l’accomplissement des tâches, une meilleure compétitivité sur le marché ou même, une augmentation du chiffre d’affaires. Les Petits Chefs a donc profité de tous ces avantages, tout en répondant plus efficacement aux besoins spécifiques de son secteur, comme la meilleure gestion des allergies. Aujourd’hui encore, nous les accompagnons pour rendre leurs outils et leur menu virtuel toujours plus innovants. Alors… restez à l’affût!

Pour conclure, ce projet nous a permis d’entamer une véritable collaboration sur le long terme avec Les Petits Chefs. Il nous a aussi permis de mettre en lumière que l’innovation est un allié de taille, même lorsque l’on parle de systèmes de plateforme e-commerce multi-canal. Souvent, on pense à tort que ces outils sont uniquement clés en main. Pourtant, on a tout à y gagner à les personnaliser entièrement selon ses besoins et ceux de son marché!

Ça vous donne une idée?

Notre passion pour le numérique n’a d’égal que notre passion pour les humains. Nous avons déjà hâte de discuter avec vous à l’un de nos bureaux ou en téléconférence. À bientôt!

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